Ημέρα κατά της διατροφής: Οι δίαιτες σας κάνουν να λιπαίνετε


Ημέρα κατά της διατροφής: Οι δίαιτες λιμοκτονίας είναι ανθυγιεινές και αυξάνουν το βάρος

Σήμερα είναι η διεθνής ημέρα κατά της διατροφής. Ο εφευρέτης της ημέρας διαμαρτυρίας, μια αγγλική φεμινίστρια, θέλει να χρησιμοποιήσει την ημέρα για να επιστήσει την προσοχή στους κινδύνους της δίαιτας και της τρέλας αδυνατίσματος. Πολλοί άνθρωποι κυνηγούν ένα ιδανικό που δεν θα επιτύχουν ποτέ. Λόγω του yo-yo φαινόμενου, αυτοί που επηρεάζονται γίνονται όλο και πιο παχύ και βλάπτουν την υγεία τους.

Για 21η φορά, η παγκόσμια Ημέρα κατά της Διατροφής θα πραγματοποιηθεί σήμερα, στις 6 Μαΐου. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι ακολουθούν την ιδέα της καταπολέμησης της διατροφής. Διαμαρτύρονται ενάντια στην καθημερινή αυταπάτη του να είσαι λεπτός.

Διαμαρτυρία ενάντια στην τρέλα αδυνατίσματος
Κάθε μέρα τα μέσα μαζικής ενημέρωσης είναι γεμάτα ελκυστικές "σούπερ λεπτές γυναίκες" που είναι ήδη λιποβαρή. Επιπλέον, δημοσιεύονται εκατοντάδες, ακόμη και χιλιάδες οδηγοί διατροφής. Αυτός είναι ακριβώς ο λόγος για τον οποίο η δημοφιλής γνώμη είναι "slim is sexy". Περίπου 20 εκατομμύρια άνθρωποι στη Γερμανία προσπαθούν να χάσουν λίπος με δίαιτα κάθε χρόνο. «Το να κυνηγάς ένα ανέφικτο ιδανικό ομορφιάς συχνά συνδέεται με έναν ανθυγιεινό τρόπο ζωής», προειδοποιεί η Βρετανός συγγραφέας και φεμινίστρια Mary Evans Young. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτή και οι συνάδελφοί της ανακοίνωσαν την ημέρα κατά της δίαιτας για να δείξουν ότι είναι λεπτή ενάντια στην τρέλα.

Οι διαδηλωτές παίρνουν την ημέρα ως ευκαιρία να επισημάνουν τους κινδύνους για την υγεία που μπορεί να προκύψουν από εσφαλμένη απώλεια βάρους. Σε πολλές περιπτώσεις, οι προσπάθειες απώλειας βάρους οδηγούν σε τακτικές ψυχικές ασθένειες όπως βουλιμία ή ανορεξία.

Yo-yo εφέ αυξάνεται γρηγορότερα
Αν και μια επίσημη μελέτη του Ινστιτούτου Robert Koch (RKI) διαπίστωσε ότι "το 25% των Γερμανών είναι ήδη υπέρβαροι για παχύσαρκοι και έχουν ΔΜΣ υψηλότερο από 30", στις περισσότερες περιπτώσεις μια δίαιτα δεν θα βοηθούσε αυτούς που επλήγησαν. Επειδή σχεδόν καμία διατροφή μπορεί να διασφαλίσει ότι ζυγίζει λιγότερο μακροπρόθεσμα.

Μια μελέτη του Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) με περισσότερα από 2.000 θηλυκά άτομα έδειξε ότι μόνο λίγοι μπόρεσαν να διατηρήσουν το βάρος τους μετά τη δίαιτα. Περίπου το 50 τοις εκατό των γυναικών ήταν εξίσου υπέρβαρο μετά από μόλις 12 μήνες όπως πριν από τη δίαιτα λιμοκτονίας. Περίπου 23 τοις εκατό ζύγιζε ακόμη περισσότερο. Μόνο περίπου 27 τοις εκατό ζύγιζε λιγότερο από πριν να χάσει βάρος.

Μόνο η αλλαγή του τρόπου ζωής σας μπορεί να φέρει επιτυχία
Αυτό δεν είναι μυστικό, επειδή μόνο εκείνοι που αλλάζουν τον τρόπο ζωής τους, τρώνε πιο υγιεινά και ασκούνται πιο ενεργά μπορούν να επιτύχουν ένα διαρκές αποτέλεσμα. «Η αλλαγή του τρόπου ζωής αντί της διατροφής είναι το σύνθημα», λέει ο ακτιβιστής. Αλλά αυτή η «δίαιτα» είναι μια μακρύτερη διαδικασία και λιγότερο άμεση επιτυχία. Αλλά μετά από μια δίαιτα λιμοκτονίας έρχεται το yo-yo αποτέλεσμα και κάνει το βάρος να αυξάνεται γρηγορότερα. Η Ημέρα κατά της Διατροφής πραγματοποιείται από το 1992. Διάφορες εκστρατείες ξεκινούν επίσης στη Γερμανία. (sb)

Διαβάστε επίσης:
Ημέρα κατά της διατροφής: Τα γεγονότα μιλούν ενάντια στις δίαιτες
Διατροφή στη naturopathy
Διατροφή Paleo: το φαγητό όπως στην εποχή των λίθων είναι υγιές;
Τα κόλπα απώλειας βάρους είναι πιο επιτυχημένα από τις δίαιτες

Εικόνα: Wolfgang, Pixelio.de

Πληροφορίες συγγραφέα και πηγής



Βίντεο: Ultra- Processed Foods UPFs Make You Fat


Προηγούμενο Άρθρο

Η ακμή είναι ιδιαίτερα άσχημη το χειμώνα

Επόμενο Άρθρο

Προσβολή των μικροβίων στην πανεπιστημιακή κλινική στο Μάνστερ: μωρό άρρωστο