Η Aldi καλεί το σαλάμι με βακτήρια Listeria



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ο προμηθευτής της Aldi καλεί το σαλάμι με βακτήρια Listeria

Ένας προμηθευτής της αλυσίδας σούπερ μάρκετ ALDI-Süd ξεκίνησε μια εκστρατεία ανάκλησης για μια ποικιλία σαλαμιού. Κατά τη διάρκεια της δοκιμής, βρέθηκαν επικίνδυνα μικρόβια λιστερίας στα τρόφιμα. Τα βακτήρια είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα για άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, έγκυες γυναίκες, νήπια, βρέφη και ηλικιωμένους. Η λιστερία μπορεί να οδηγήσει σε λοιμώδη νόσο λιστερίωση.

Τα δείγματα του λουκάνικου περιείχαν βακτήρια. Ο προμηθευτής της αλυσίδας Aldi South Schepers & Comp έχει ανακαλέσει ένα σαλάμι από το εμπόριο. Το προϊόν διατροφής "Salame Magretta & Salame Spianata" επηρεάζεται. Τα βακτήρια του γένους Listeria βρέθηκαν σε μεμονωμένα δείγματα. Η ανάκληση του παραγωγού τροφίμων αφορά τις παρτίδες με τις καλύτερες ημερομηνίες πριν από τις 18 Αυγούστου 2011, 25 Αυγούστου 2011 και 1 Σεπτεμβρίου 2011. Όποιος έχει ήδη αγοράσει το λουκάνικο δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να το καταναλώσει. Τα προϊόντα μπορούν να επιστραφούν στα καταστήματα discout Aldi-Süd ακόμη και χωρίς απόδειξη. Η τιμή αγοράς θα επιστραφεί χωρίς δισταγμό, όπως ανακοίνωσε η εταιρεία.

Η λιστερία μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές ασθένειες στον άνθρωπο. Τα μικρόβια μολύνουν επανειλημμένα τα τρόφιμα. Τα προϊόντα νωπού κρέατος, το λουκάνικο και το τυρί επηρεάστηκαν ιδιαίτερα στο παρελθόν. Η μόλυνση λαμβάνει χώρα κυρίως στις ίδιες τις εγκαταστάσεις παραγωγής. Εάν τα τρόφιμα είναι μολυσμένα με τα βακτήρια, αυτό δεν μπορεί να αναγνωριστεί από την εμφάνιση ή τη μυρωδιά τους. Μόνο μια εργαστηριακή δοκιμή μπορεί να παρέχει πληροφορίες σχετικά με τα μικρόβια που περιέχει. Οι καταναλωτές των οποίων η φυσική άμυνα δεν έχει αναπτυχθεί ακόμη πλήρως (μωρά και νήπια) και άτομα που έχουν χρόνια ασθένεια διατρέχουν ιδιαίτερο κίνδυνο. Σύμφωνα με τα τελευταία ευρήματα, οι έγκυες γυναίκες έχουν 12 φορές υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης λιστερίωσης.

Η λιστερία μπορεί να προκαλέσει λιστερίωση
Η πορεία της νόσου είναι παρόμοια με εκείνη της εποχικής γρίπης. Πρώτον, οι ασθενείς πάσχουν από διάρροια, πυρετό και κοιλιακό άλγος. Πονοκέφαλοι, παράλυση και υπνηλία μπορεί επίσης να αναπτυχθούν στο επόμενο στάδιο. Σε δυσμενείς αστερισμούς, μια λοίμωξη μπορεί επίσης να οδηγήσει σε θάνατο. Η έγκαιρη διάγνωση είναι ένα σημαντικό πρόβλημα. Μπορεί να διαρκέσει εβδομάδες ή μήνες μεταξύ της μόλυνσης και της έναρξης της νόσου. Μετά βίας κανένας ασθενής μπορεί να δημιουργήσει μια σχέση μεταξύ τροφής και ασθένειας. Όποιος πάσχει από τα περιγραφόμενα συμπτώματα πρέπει επομένως να συμβουλευτεί αμέσως έναν γιατρό και να επιμείνει σε βακτηριολογική εξέταση. Η λοίμωξη μπορεί να αντιμετωπιστεί καλά με αντιβιοτικά. Η λιστέρια είναι εξαιρετικά απαράδεκτη και μπορεί να ανεχθεί καλά το κρύο. Επομένως, τα μικρόβια επιβιώνουν πολύ καλά σε συσκευασμένα τρόφιμα. Τα βακτήρια μπορούν συχνά να πολλαπλασιαστούν παρά τις κακές συνθήκες. (sb)

Διαβάστε επίσης:
Κάθε έβδομο παγωτό είναι μολυσμένο με μικρόβια
Υγιές γογγύλι: τα φύλλα είναι επίσης βρώσιμα
Καθαρές αγορές: Τα βακτήρια βρίσκονται στο τυρί

Εικόνα: Peter von Bechen / pixelio.de

Πληροφορίες συγγραφέα και πηγής



Βίντεο: 6 υγιεινές τροφές που γίνονται επικίνδυνες όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες


Προηγούμενο Άρθρο

Ασφάλιση υγείας: Δεν υπάρχουν δεδομένα για διαφημίσεις από παιδιά

Επόμενο Άρθρο

Οι κλίμακες σωματικού λίπους συχνά δεν είναι ακριβείς