Η φρουκτόζη αυξάνει τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας


Η ζάχαρη φρούτων σε λεμονάδες και χυμούς αυξάνει τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας, ειδικά στις γυναίκες

(14.11.2010) Οι λεμονάδες και οι χυμοί με περιεκτικότητα σε φρουκτόζη αυξάνουν τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας στις γυναίκες. Αν και οι άνδρες είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν επώδυνη ουρική αρθρίτιδα, σύμφωνα με μια επιστημονική μελέτη του αμερικανικού Πανεπιστημίου της Βοστώνης, οι γυναίκες που καταναλώνουν ζάχαρη φρούτων διατρέχουν ιδιαίτερο κίνδυνο εάν υπάρχει ήδη διάθεση. Οι γυναίκες πρέπει επομένως να δώσουν προσοχή στη μέτρια κατανάλωση ζάχαρης φρούτων. Ακόμη και ένα ποτήρι ντους αυξάνει τον κίνδυνο ασθένειας κατά 74 τοις εκατό.

Gout, μια επικίνδυνη μεταβολική διαταραχή Η ουρική αρθρίτιδα (ουροπάθεια) είναι μια μεταβολική διαταραχή που εξελίσσεται σε επεισόδια και επιδεινώνεται με ανεπαρκή θεραπεία. Διάφορες εναποθέσεις στις αρθρώσεις και στον ιστό οδηγούν σε επιβλαβείς αλλαγές στον χόνδρο και την οστική μάζα. Ο λόγος για αυτό είναι τα αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα. Το ουρικό οξύ παράγεται όταν ορισμένα τρόφιμα (όπως το κρέας, ειδικά τα εντόσθια και τα ψάρια) και τα κύτταρα του ίδιου του σώματος διαλύονται. Οι πάσχοντες υποφέρουν κυρίως από ξαφνικό σοβαρό πόνο στις αρθρώσεις. Υπάρχει επίσης ερυθρότητα και οίδημα στις πληγείσες περιοχές. Ο πυρετός εμφανίζεται συνήθως ως ένδειξη φλεγμονής. Η ασθένεια δεν είναι μόνο πολύ οδυνηρή, αλλά μπορεί να οδηγήσει σε συνεχή βλάβη στα εκκριτικά όργανα. Η χειρότερη επιπλοκή είναι η νεφρική ανεπάρκεια (χρόνια νεφρική ανεπάρκεια).

Λόγω της υψηλής κατανάλωσης αναψυκτικών, η αυξημένη εμφάνιση ουρικής αρθρίτιδας αναφέρεται τώρα από τους γιατρούς ως η λεγόμενη «ασθένεια ευημερίας». Η διανομή στις Ηνωμένες Πολιτείες υπερδιπλασιάστηκε μεταξύ 1977 και 1996. Η πραγματική τιμή είναι πιθανό να είναι πολύ υψηλότερη σήμερα. Οι επιστήμονες υποθέτουν ότι αυτό οφείλεται κυρίως στην αυξημένη κατανάλωση ζαχαρωμένων λεμονάδων και αναψυκτικών. Για να επιβεβαιώσουν αυτήν την υποψία, ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Βοστώνης πραγματοποίησαν συλλογική μελέτη με περίπου 80.000 νοσηλευτές. Η μελέτη διαπίστωσε ότι ένα ποτήρι ζαχαρούχα λεμονάδα αυξάνει τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας κατά 74 τοις εκατό σε σύγκριση με την αποχή. Εάν τα άτομα έπιναν δύο ποτήρια την ημέρα, ο κίνδυνος διπλασιάστηκε ακόμη και κατά μέσο όρο.

Οι χυμοί φρούτων αυξάνουν επίσης τον κίνδυνο Αλλά δεν είναι μόνο η υψηλή κατανάλωση αναβράζοντος που αυξάνει τον κίνδυνο ασθένειας. Εάν οι συμμετέχοντες στη μελέτη έπιναν ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού καθημερινά, ο κίνδυνος αυξήθηκε κατά 41%. Και εδώ, μπορεί να παρατηρηθεί ότι με διπλή ποσότητα χυμού πορτοκαλιού ο κίνδυνος διπλασιάστηκε επίσης. Οι ερευνητές έγραψαν στο ιατρικό περιοδικό "Jama" ως περίληψη: "Τα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα ουρικού οξέος και επομένως τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας". Οι γυναίκες που έχουν άλλους παράγοντες κινδύνου ειδικότερα θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση φρουκτόζης. (sb)

Διαβάστε επίσης:
Μειώστε την αρτηριακή πίεση με λιγότερο σάκχαρο
Ελκυστικότητα μέσω φρούτων και λαχανικών;
Πάρα πολύ φρουκτόζη σε τρόφιμα ευκολίας

Φωτογραφική πίστωση: sokaeiko / pixelio.de

Πληροφορίες συγγραφέα και πηγής



Βίντεο: ΤΑ 4 ΦΥΛΛΑ ΠΟΥ ΔΙΩΧΝΟΥΝ ΤΟΥΣ ΠΟΝΟΥΣ ΣΤΙΣ ΑΡΘΡΩΣΕΙΣ ΣΤΟΥΣ ΜΥΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΝΕΥΡΑ


Προηγούμενο Άρθρο

Καθηγητής Dr. Theodor Dingermann επίτιμο μέλος του KFN

Επόμενο Άρθρο

Η Naturopathy ανακουφίζει τον κοιλιακό πόνο στα παιδιά