Πώς αναγνωρίζετε το νωπό κρέας;



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Συμβουλές για την αγορά κρέατος

Πώς αναγνωρίζετε το νωπό κρέας; Συμβουλές για υγιεινές αγορές κρέατος.

(04.08.2010) Ακόμα κι αν οι περισσότεροι (κρίσιμοι) καταναλωτές έπρεπε να το γνωρίζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, το Κέντρο Συμβουλών για τους Καταναλωτές του Baden-Württemberg προειδοποιεί και πάλι να μην τρώει γλυκά μυρωδιά, κολλώδες ή πρασινωπό κρέας. Το φρέσκο ​​κρέας θα πρέπει γενικά να είναι άοσμο και η επιφάνειά του να μην είναι κολλώδες ή λιπαρό, δήλωσε ο Christiane Manthey από το κέντρο συμβουλών καταναλωτών στον «κόσμο». Επιπλέον, ένας ελαφρώς πρασινωπός αποχρωματισμός του κρέατος είναι ένα σαφές σημάδι ότι η ανθεκτικότητα δεν είναι πλέον εγγυημένη εδώ. Ειδικά κατά τη διάρκεια της σεζόν μπάρμπεκιου το καλοκαίρι, ορισμένα αναλώσιμα είναι ελαφρώς αναστατωμένα μπροστά από τους πάγκους κρέατος. Ωστόσο, εάν ακολουθήσετε μερικές απλές συμβουλές, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την ευελιξία της βραδινής μπριζόλας, ακόμα και όταν ο καιρός είναι ζεστός.

Εκτός από την επιλογή του σωστού κρέατος, είναι σημαντικό η ψυχρή αλυσίδα να διατηρείται όσο το δυνατόν καλύτερα μετά την αγορά. Μετά τα ψώνια, αυτό σημαίνει ότι πηγαίνετε κατ 'ευθείαν στο σπίτι και να αποθηκεύσετε το κρέας στο ψυγείο του σπιτιού σας. Σε ιδιαίτερα ζεστές μέρες, αξίζει επίσης να πάρετε μαζί σας μια δροσερή τσάντα ή παρόμοια για μεταφορά. Ωστόσο, δεδομένου ότι το χρώμα και η μυρωδιά του προϊόντος δεν δείχνουν πάντα σαφώς εάν το προϊόν είναι ακόμα φρέσκο ​​(π.χ. μαριναρισμένο κρέας ή κρέας που έχει υποστεί επεξεργασία με μείγμα οξυγόνου-αερίου), το κέντρο συμβουλών καταναλωτών και η υπηρεσία πληροφοριών καταναλωτή κατά την αγορά, συμβουλεύουν τον πωλητή σας Για να αναζητήσετε εμπιστοσύνη. Με άλλα λόγια: αγοράστε όπου είχατε ήδη καλή εμπειρία. Εάν ως καταναλωτής εξακολουθείτε να αισθάνεστε παραπλανημένοι και η ποιότητα των προϊόντων δεν ανταποκρίνεται στις προσδοκίες σας, το κέντρο παροχής συμβουλών για τους καταναλωτές σας συμβουλεύει να επικοινωνήσετε αμέσως με τον επίσημο έλεγχο των τροφίμων στα αρμόδια κτηνιατρικά γραφεία, ώστε να αποφευχθούν μελλοντικές παραβιάσεις.

Άλλες συμβουλές για υγιεινές αγορές κρέατος είναι:
Η καλύτερη ποιότητα και ταυτόχρονα το φθηνότερο βιολογικό προϊόν είναι το κρέας απευθείας από τον βιολογικό αγρότη. Ωστόσο, συνήθως πρέπει να αγοράζονται μεγαλύτερες ποσότητες. Η. κάποιος πρέπει να συνεργαστεί με αρκετά ομοειδή άτομα ή να προετοιμαστεί για ένα συγκεκριμένο απόθεμα.

Τα βιολογικά κρεοπωλεία προσφέρουν επίσης γενικά υψηλή ποιότητα και συχνά εξακολουθούν να σφάζονται και διατηρούν όλο το φάσμα των προϊόντων κρέατος και λουκάνικων, αν και οι τιμές εδώ είναι συνήθως αντίστοιχα υψηλότερες.,

Οι μετρητές βιολογικού κρέατος είναι μάλλον σπάνιοι σε βιολογικά καταστήματα και σούπερ μάρκετ και το κρέας συνήθως ψύχεται και συσκευάζεται, με πολλά σούπερ μάρκετ να προσφέρουν τις δικές τους μάρκες βιολογικού κρέατος. Ωστόσο, η γκάμα των προϊόντων είναι συνήθως πολύ περιορισμένη. (στ)

Διαβάστε επίσης:
Αλλεργίες από τη δυτική διατροφή
Κάθε έβδομο παγωτό είναι μολυσμένο με μικρόβια
Οικολογική δοκιμή: Το παγωμένο τσάι περιέχει πολλή ζάχαρη και γεύσεις
Naturopathy: Με κουρκούμη για ηπατικά προβλήματα

Πληροφορίες συγγραφέα και πηγής



Βίντεο: ΦΤΙΑΞΤΕ ΕΥΚΟΛΑ ΠΑΣΤΟ ΚΡΕΑΣ


Προηγούμενο Άρθρο

Ανθεκτικά εντερικά μικρόβια στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Jena

Επόμενο Άρθρο

Αιμορραγία από αραιωτικά αίματος και αντιβιοτικά